創業35周年 代表あいさつ
おかげさまで今年７月をもちまして創業３５周年を迎える事となりました。
皆様から温かく支えられてきた時間の積み重ねであります。
ここに御礼と共に、深く感謝申し上げます。
「美味しいものを食べに行く・・・」都にお越しのお客様の目的は、もちろんそれだけではありません。
「今日も来て良かった」さらに、「また来たい」とご満足いただけることが、創業35年を超えて、未来までずっと続いていくことを願います。
皆様から温かく支えられてきた時間の積み重ねであります。
ここに御礼と共に、深く感謝申し上げます。
「美味しいものを食べに行く・・・」都にお越しのお客様の目的は、もちろんそれだけではありません。
「今日も来て良かった」さらに、「また来たい」とご満足いただけることが、創業35年を超えて、未来までずっと続いていくことを願います。
ご到着からお帰りまでのすべての時間に、非日常のどきどき感やわくわく感をお届けできるように、スタッフ全員が心からのおもてなしを全力で行っています。本物のおもてなしの追究こそが都が目指すものであり、お客様に一生懸命に心を配り、お客様の気持ちに響いたとき、この仕事の真の喜びを感じます。
その積み重ねが”感動が歓働”となり、さらに素晴らしいサービスを提供できることでしょう。お客様が楽しんでいただくことで、我々も喜びをいただいています。
お客様の心に届けるものには、必ず新しい発見やときめきが必要です。
つまり、何度訪れても飽きられることなく、初めて来た時の心が上気するような思いをお客様にいつもお届けし続けなくてはなりません。
お客様の心に届けるものには、必ず新しい発見やときめきが必要です。
つまり、何度訪れても飽きられることなく、初めて来た時の心が上気するような思いをお客様にいつもお届けし続けなくてはなりません。
ご提供するメニューは、私も自ら試食して、皆の意見も聞いて納得できるものだけをお出ししています。流行の食材も取り入れますし、安心・安全にこだわり、旬の食材を遠方から取り寄せたり、近隣の生産地まで話を聞きにいったり、オリジナル野菜を特別栽培してもらったりしています。
また、厨房の料理人とホールスタッフとの抜群の連携で、いつでも質の高いサービスを提供できるように、高い意識でサービスの向上を全員が考えています。真のホスピタリティーは、その空間にいるすべての人が同じ感動を共有できること。感動と歓働が共鳴する渦の中にいられる幸せを、われわれはお客様に感謝して止みません。
物語はこれからも続きます。 私たち都は、ますますお客様に感動していただける"心に残る時間づくり"をこれからも続けて参ります。
また、厨房の料理人とホールスタッフとの抜群の連携で、いつでも質の高いサービスを提供できるように、高い意識でサービスの向上を全員が考えています。真のホスピタリティーは、その空間にいるすべての人が同じ感動を共有できること。感動と歓働が共鳴する渦の中にいられる幸せを、われわれはお客様に感謝して止みません。
物語はこれからも続きます。 私たち都は、ますますお客様に感動していただける"心に残る時間づくり"をこれからも続けて参ります。
