ワイン
Vin Rouge （赤ワイン）
Bourgogne
Santenay 1er cru Les Graviers'04
サントネー "レ・グラヴィエール" 04
Glass ￥1,600
Bottle ￥9,300
サントネーの畑の中で最良畑。
マルク・コランの親戚にあたるトップドメーヌが作る赤。
野性味を感じさせる香りと、深い味わいは、
秋のイメージにぴったりです。
Saint-Emilion
Chateau Simard'03
シャトー シマール'03
Glass ￥1,400
Bottle ￥8,000
サンテミリオンの頂点に君臨する
ｃｈオーゾンヌと同じ醸造チームが作るシャトー。
味わいは、豊かなでふくよかな果実味があり。
広がりは、渋味・酸味共にバランスが良い。
Vin Blanc （白ワイン）
Bourgogne
Saint Aubin Les Pucelles'02
サントーバン "レ・ピュセル" 02
Glass ￥1,600
Bottle ￥9,300
"ルフレーヴ""コントラフォン"で醸造を手がけた有名な
ピエールモレのドメーヌ。
樽が強すぎず、水っぽくない優しいコクを感じるワイン。
